Mak buhtlice

Priprema

1. U mlakom mleku rastopiti kašičicu šećera i dodati kvasac. Ostaviti ga da nadođeu posudu sa brašnom sipati prsohvat soli, vanilin šećer, mast, mak, i nadošli kvasac. Dobro umesiti testo i ostaviti ga na toplom da se udvostrući, oko sat vremena. Nadošlo testo rastanjiti na pobrašnjenoj radnoj površini na 1 cm debljine i iseći na jednake kvadrate.
2. U svaki kvadrat staviti po kockicu čokolade i sakupiti krajeve testa.
3. Formirati lopticu te ih poređati jednu do druge. Buhtlice premazati umućenim jajetom.
4. Na 180 stepeni peći oko 25 minuta.
5. Buhtle pre služenja možete posuti šećerom u prahu.