lako
10 osoba
60 min
2726
Cvetići sa šljivama
Cvetići sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 20 g kvasac
- 200 ml mleko
- 3 kašike šećera
- 100 g masti
- 1 prstohvat soli
- 300 g šljiva
- 1 jaje
Priprema
-
Odvojiti od ukupne kolićine mleka 50 ml, ugrejati da bude mlako. Staviti jednu kašičicu šećera i izmrvljen kvasac. Ostaviti da nadođe.
-
U posudu za mešenje staviti brašno, prstohvat soli, mast i ostatak toplog mleka. Dodati nadošli kvasac, pa umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da naraste.
-
Kada je testo naraslo razviti oklagijom.
Modlom ili čašom izvaditi krugove.
Svaki krug zaseći na pet mesta.
-
Na sredini staviti polutku šljive.
Sada te krajeve spojiti i formirati latice.
Poređati cvetiće u tepsiju, premazati umućenim jajetom i staviti ih da se peku na 180 stepeni oko 20 minuta. Gotove cvetiće po želji posuti prah šećerom.
Komentari