lako
6 osoba
60 min
13004
Baranica sa sirom
Baranica sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g mekog brašna
- 150 ml mleka
- 150 ml vode
- 20 g svežeg kvasca
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 jaje
- 2 kašike masti
- 1 kašika masti (za premazivanje)
- 300 g sira
- 1 jaje
Priprema
-
U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko i vodu s izmrvljenim kvascem, kašičicom šećera i brašna. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu sjediniti brašno, so i prašak za pecivo, dodati nadošli kvasac, jaje i 2 kašike masti. Rukom izmešati sastojke kako bi se dobila ujednačena kašasta smesa.Testo prekriti i ostaviti da miruje dok ne nadođe.
-
Okruglu tepsiju premazati mašću i zagrejati je. Sipati u zagrejanu tepsiju testo. Posebno umutiti sir sa jajetom i premazati preko testa.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.
Komentari