Pita sa makaronama, pavlakom, kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g makarona, po izboru
- 300 g kisele pavlake
- 200 g kačkavalja (gauda)
- 200 g domaćeg, kravljeg, sira
- 3 jajeta
- 250 ml mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- 80 ml ulja
Priprema
- Makarone skuvati, po uputsvtu sa pakovanja. Skuvane makarone procediti (ne ispirati ih).
- U, odgovarajuću, posudu razbiti jaja, dodati so i umutiti ih, žicom za mućenje. Dodati mleko i kiselu pavlaku, pa sjediniti. Zatim ubaciti, viljuškom, izdrobljeni sir, krupno narendani kačkavalj i prašak za pecivo. Dobro, kašikom, promešati. Na kraju sipati ulje i, još jedanput, dobro promešati.
- U fil ubaciti makarone i promešati, da se makarone sjedine sa ostalim sastojcima. Uzeti tepsiju, vel. 30cm, podmazati je uljem i sipati pripremljenu smesu, sa makaronama. Poravnati i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni.
- Kada pita porumeni izvaditi je iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Prohlađenu pitu iseći i poslužiti, uz prilog po želji (jogurt, kiselo mleko, pečena paprika, paradajz, kečap, majonez...)
Komentari