Autor:
srednje 6 osoba
40 min
3335
*Čvor* peciva sa sirom

Sastojci

Tijesto:

  • 320 g brašna
  • 150 ml mlake vode
  • 1 kašičica instant kvasca
  • 1 kašičica soli
  • prstohvat šećera
  • 40 ml maslinovog ulja

Ostalo:

  • 30 g otopljenog putera
  • 1 jaje
  • 1 kašika mlijeka
  • malo mješavine suvih začina (tipa mediteranski...)
  • 80 g ribanog sira

Priprema

  1. Sjediniti brašno, so, šećer, kvasac, pa dodati vodu i ulje. Zamijesiti tijesto. Ostaviti oko 45 minuta prekriveno. Na pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto podijeliti na 8 jednakih dijelova. Od svakog oblikovati "valjak", pa zavezati "čvor" od tijesta; krajeve zavrnuti ispod. Redati u pleh premazan uljem ili obložen papirom za pečenje. *Čvor* peciva sa sirom
  2. Premazati otopljenim puterom, pa ostaviti 10 minuta. Umutiti žumance i mlijeko. Premazati peciva. Posuti mljevenim suvim začinima (origano, bosiljak, čili...ili mediteranski začin); može i bez (ja sam radila obje varijante)! *Čvor* peciva sa sirom
  3. Preko sitno naribati sir. *Čvor* peciva sa sirom
  4. Peći na 180 C nekih 12-15 minuta (ovisno od pećnice); do zlatne boje. *Čvor* peciva sa sirom
  5. Kratko prohladiti peciva... *Čvor* peciva sa sirom
  6. ...pa poslužiti! *Čvor* peciva sa sirom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari