srednje 15 osoba
60 min
2026
Mašnice

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mlakog mleka
  • 100 ml mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 550 g brašna

Za premaz:

  • malo jogurta
  • malo ukrasa-konfeta
  • malo margarina ili ulja

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Mlako mleko i vodu sipati u zdelu, dodati šećer i kavasac, sve promešati. Ostaviti da se kvasac aktivira. Prosejati brašno, dodati so, ulje, kiselu pavlaku, umesiti fino glatko testo, ako je potrebno dodati još malo brašna, testo ne sme da se lepi za ruke. Prekriti testo i ostaviti da se udupla na toplom mestu. Testo premesiti i podeliti na loptice, svaka moja loptica je bila teška 50 gr. prekriti ih krpom i ostaviti još dvadesetak minuta. Pošto sam se ja zanela :) izradom mašnica, nisam slikala postupak, danas sam zamesila malo testa i uslikala kako se rade, da vam bude jasno.
  2. Uzeti jednu lopticu, ako vam ne ide baš da napravite lep krug, razvaljajte tanko testo, stavite zdelu. Mašnice
  3. Isecite nožem. Mašnice
  4. Testo premažite sa malo ulja ili margarina, preklopite na pola. Mašnice
  5. Isecite nožem. Mašnice
  6. Desnu stranu prerbacite do sredine. Mašnice
  7. Levu stranu prebacite do sredine, i pritisnite malo sredinu. Mašnice
  8. Umotajte mašnicu. Mašnice
  9. Gotove mašnice slažite sa razmakom na tepsiju na kojoj je papir za pečenje, premažite sa jogurtom, lagano, pospite sa konfetama. Peći na 180 stepeni dok ne porumene. Gotove mašnice posuti sa šećerom u prahu. Mašnice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • katerina
    Ljepo izgledaju
  • Erna
    Divne su! Svaka Vam čast!
  • Mubera Živojević
    Hvala Verice, volim da se igram sa testom.smile
  • Verica Damjanovic
    Predivno izgledaju i sigurno su i ukusne. Idu u omiljene.