lako
4 osoba
30 min
3580
Peciva za sendviče (2)
Peciva za sendviče (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g mekog brašna
- 250 g oštrog brašna
- 250 ml tople vode
- 1 kašičica kvasca
- 1 kašičica soli
- 35 g otopljenog maslaca
- 1 kašičica meda
Priprema
-
Ovo su fina mekana italijanska peciva-pagnotine za sendviče.
U zdelu prosejati brašno, dodati so.
U toplu vodu dodati med, kvasac, promešati.
Otopiti maslac, dodati u brašno i zamesiti sa mlakom vodom, kvascem i medom.
Prekriti testo i ostaviti na toplom mestu da se udupla.
Testo podeliti na 8 jednakih loptica.
-
Svaku lopticu tanko razvući u duguljasti oblik i urolati.
-
Slagati na tepsiju na kojoj je papit za pečenje sa razmakom i ostaviti pola sata na toplom mestu.
Rernu ugrejati na 170-180 stepeni.
Pre stavljanja peciva u rernu na pečenje, oštrim nožem zarežite po vrhu.
Pecite 20-25 minuta, peciva trebaju biti svetla.
Gotova peciva poprskati vodom i malo prekriti krpom.
Komentari