Lisnati kroasani sa kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 500 ml mleka
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
- 1 belance
- 2 kašike kisele pavlake
- na vrh kašičice soli
- 2 kašičice šećera
Za premazivanje kora:
- 100 g margarina
Priprema
-
Zamesiti testo od brašna i mleka u kojem smo istopili kvasac i 2 kašičice šećera. Dodati zatim i ulje, jaje 1 belance i 2 kašike kisele pavlake. Zamešeno testo ostaviti da odmara oko 10 minuta. Zatim ga premesiti i odvojiti na 12 loptica.
Razvijati svaku lopticu veličine manjeg tanjira pa ih premazivati istopljenim margarinom tako uraditi sa šest razvijenih loptica-šestu ne premazati.
Tako isto uraditi i sa ostalih 6 razvijenih loptica.
Zatim razviti koru što tanje i podeliti koru na što manje trokutiće na svaki trokutić staviti malo krema pa uvijati u kiflu.
Pečemo ih na 200 C oko 20 minuta.
Komentari