Hrono mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje speltinog brašna
- 3 šolje heljdinog brašna
- 2 šolje ražanog brašna
- 1/2 šolje mlevenog lana
- 1/2 šolje mesavine lana, susama,
- suncokreta, golice, chia
- 1 kašičica morske soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 6 kašika maslinovog ulja
- 4 šolje kisele vode
Za posipanje:
- po potrebi lan
- po potrebi uprženi susam
- po potrebi suncokret
- po potrebi chia
Priprema
-
U činiju staviti sve vrste brašna, so, sodu bikarbonu i mesavinu semenki. Promešati pa dodati kiselu vodu i ulje. Varjačom sve dobro sjediniti.
-
Sipati testo u kalupe za mafine, posuti semenkama i malo ih kašičicom pritisnuti u testo da se zalepe. Peći na 180C oko 15-20 minuta.
Savet
Mera za ove mafine je solja od 180 ml i dobije se 24 komada.
Komentari