lako
4 osoba
45 min
3000
Ljute empanade
Ljute empanade
Sastojci
Testo:
- 200 g brašna
- 50 g maslaca
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica soli
- 50 ml vode
Fil:
- 200 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 ljuta papričica
- 100 ml kečapa
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po potrebi ulja
Priprema
-
Pomešati brašno, so i alevu papriku. Dodati maslac, pa mešati dok se maslac ne pretvori u mrvice. Zatim dodati vodu i umesiti testo. Podeliti na 12 loptica i ostaviti da odstoje pola sata.
-
Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan crni luk, zatim dodati papričicu i mleveno meso. Pred kraj dinstanja dodati kečap, so, biber i krčkati još 5 minuta.
-
Svaku lopticu razviti u krug precnika 12 cm. Na jednu polovinu staviti kašiku fila.
-
Preklopiti i krajeve pritisnuti viljuškom. Redjati empanade u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari