srednje
6 osoba
60 min
4566
Pletenice sa susamom
Pletenice sa susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike masti
- 2 male kašičice soli
- 500 ml mleka
- 200 g susama
- 1 jaje
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
-
Razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i malo toplog mleka (od ukupne količine)
i ostaviti da uskisne.
-
Zatim dodati mast, jedno jaje, so, ostatak toplog mleka i postepeno dodavajući brašno umesiti testo. Ostaviti testo oko 30 minuta da naraste. Zatim ga premesiti i razviti oklagijom. Testo iseći na trake.
-
Svaku traku izvaljati da se dobiju valjčići, a onda uzimati po tri i formirati male pletenice.
Svaku pletenicu premazati izmućenim jajetom pa tako namazanu umočiti u susam.
Poredjati pletenice u tepsiju i ostaviti da odstoje još oko 15 minuta, a onda ih staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta.
Komentari