lako
4 osoba
50 min
3307
Ruža-tart sa patlidžanom
Ruža-tart sa patlidžanom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 2-3 plava patlidžana
- 100 g pikantne kobasice
- 2-3 paradajza
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- malo sveže nane
Priprema
-
Paradajz naseći na krugove, kao i patlidžan i kobasicu. Patlidžan popeći na suvom tiganju, posoliti, pobiberiti i pokapati sa malo ulja.
Jedan blok lisnatog testa rasklagijati i staviti u pleh za tart koji smo obložili pek papirom koji smo pokvasili.
Podićitesto na ivice pleha.
Drugi deo testa razvući i iseći na trake visine pleha. Kolutove paradajza preseći na pola i poređati uz ivice pleha,da se po malo preklapaju.
Sad staviti traku testa,pa poređati patlidžan, traku testa, kolutove kobasice, ponovo testo, paradajz, testo, patlidžan, testo, kobasicu… i sve tako u krug dok ne popunimo ceo pleh.
-
Pećnicu ugrejati na 200 stepeni i peći „ružu“ 15-20 minuta da fino porumeni.
Ukrasiti listićem nane.
Prohladiti tart i poslužiti.
Komentari