Rolnice sa filom od jagode

Priprema

1. Jagode izmiksati u blenderu, pa im dodati šećer u prahu, vanilin šećer i mleveni keks. Smesu ujednačiti. Ukoliko je previše retka dodati još malo mlevenog keksa.
2. Lisnato testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i istanjiti u pravougaonik debljine 3 mm. Duž jednog kraja testa rasporediti pripremljen fil od jagoda, pa urolati. Višak testa sa strane iseći nožem.
3. Dobijeni rolat zarezati oštrim nožem na svaki centimetar (ali ne do kraja), tek da se poznaju prorezi. Zatim seći na komade željene veličine. Tako uraditi i sa drugom tablom lisnatog testa.
4. Rolnice poslagati u pleh obložen pek- papirom, pa ih premazati žumancetom umućenim sa malo ulja.
5. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.