lako
4 osoba
60 min
5565
Prhke mak kiflice
Prhke mak kiflice
Sastojci
Testo:
- 375 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 jaje
- 150 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 1/2 limuna, sok i korica
- 80 ml slatke pavlake
Fil:
- 200 g mlevenog maka
- 150 g šećera
- 1/2 limuna, sok i korica
- 1 vanilin šećer
- oko 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Prokuvati mleko sa šećerima i popariti mak.
Dodati sok i koricu limuna, pa ostaviti da se hladi.
Za testo prosejati brašno sa praškom za pecivo,dodati na kocke sečen hladan margarin, jaje, pa dodajući slatku pavlaku, umesiti testo.
Podeliti ga na tri dela, rastanjiti u disk, umotati u najlon foliju i ostaviti u frižideru da se hladi oko sat vremena.
Svaki disk rastanjiti oklagijom što tanje, premazati trećinom fila, ostavljajući 1cm od ivice testa bez nadeva.
Iseći na 16 delova, umotati kiflice i slagati u pleh obložen pek papirom.
Pećnicu ugrejati na 180 stepeni i peći oko 15.tak minuta, kiflice treba da ostanu svetle…Posuti ih šećerom u prahu.
Komentari