lako 4 osoba
60 min
2527
Tart sa piletinom i kečapom

Sastojci

Testo

  • 300 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 150 g hladnog margarina
  • 1 jaje
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1/2 praška za pecivo

Nadev

  • 350-400 g pilećeg bataka
  • 1 crni luk
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • po ukusu soli i bibera
  • 150 ml kečapa
  • malo sveže majčine dušice

Priprema

  1. Pomešati brašno sa solju i praškom za pecivo, pa dodati na kocke isečen margarin mrviti vrhovima prstiju da se dobiju mrvice, a onda umešati umućeno jaje i kiselu pavlaku. Mesiti dok se ne pokupi svo testo, umotati u najlon foliju i ostaviti bar pola sata u frižider. Za to vreme spremiti nadev tako što na ulju izdinstamo crni luk, pa kad zastakli, dodamo pileći batak isečen na kocke.pržiti meso dok ne promeni boju i pusti vodu, začiniti po ukusu, pa pred kraj dodati kečap razmućen sa malo vode. Ostaviti da se krčka, posuti kašičicom šećera i majčinom dušicom. Ohladiti. Rasući oklagijom koru, moji tartovi su od 20 cm 2 pleha namastiti dno i ivice tarta i posuti brašnom. Utisnuti koru lepo na dno i ivice, malo izbockati viljuškom. Pažljivo rasporediti nadev od piletine. Peći na 200 stepeni 20-25 minuta, u zavisnosti od rerne. Malo prohladiti pa seći na kriške. Prijatno! Tart sa piletinom i kečapom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari