lako 4 osoba
40 min
1117
Uvijene mekike

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 2 jajeta
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml kiselog mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po ukusu soli
  • 200 g dimljene svinjske pečenice
  • 150 g kulena
  • 1 pakovanje tost sira

Priprema

  1. Jogurt, kiselo mleko, jaja i so umutiti žicom. Postepeno dodavati brašno i mesiti sve vreme. Testo treba da bude mekano i da se ne lepi za prste. Izvući ga na radnu površinu i podeliti na četiri dela. Uvijene mekike
  2. Svaki deo razviti u pravougaonu koru debljine od oko pola centimetra. Sa obe strane rasporediti po nekoliko parčića pečenice, a sa druge strane staviti kulen. Preko poređati tost sir po želji. Uvijene mekike
  3. Uviti krajeve sa obe strane, tako da se spoje na sredini. Seći na mekike željene veličine i pržiti u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Uvijene mekike

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari