lako
4 osoba
45 min
5048
Školjke sa sirom
Školjke sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 220 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 25 g kvasca
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 470 g brašna
- 40 g putera (margarina)
- 150 g mrvljenog sira
Priprema
-
Zagrejati mleko pa dodati kašičicu šećera i kvasac. Kada se kvasac istopio dodati ga brašnu gde smo već stavili so, ulje i jaja. Kada je testo dobro umešeno ostaviti ga na toplo da odstoji 30 minuta. Zatim nadošlo testo podeliti na šest delova. Svaki deo razviti oklagijom veličine manjeg tanjira i premazati istopljenim margarinom. Tako uradimo sa svim korama sem poslednje koju ne premazujemo.
Naslagane korice lagano razvaljamo u veći pravougaonik pa uvijemo u rolat. Seći oštrim nožem 15 komada 3 cm širine. Svaki krug lagano pritisnemo dlanom na onu stranu gde smo sekli. Staviti u sredini komadić sira i ivice sastaviti, zatim okrenuti dobijenu školjkicu na pleh. Tako da sastavljen deo bude dole.
Komentari