Štrudla sa makom i orasima
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 80 g margarina
- 80 g šećera
- 2 žumanceta
- malo soli
- kora od limuna
- 2-3 dl mleka
- 1 kocka kvasca
Za I nadev:
- 200 g mlevenih oraha
- 150 g šećera
- kora od limuna
- malo cimeta
- malo ruma
- 1 vanilin šećer
- malo mleka
Za II nadev:
- 150 g maka
- 5-6 kašika šećera
- kora od limuna
- po želji cimet i suvo grožđe
- malo toplog mleka
Priprema
-
Kvasac razmrvite u mlako mleko i stavite u to malo šećera da uskisne. U brašno stavite žumance, so, šećer, limunovu koru izrendajte pa stavite, zatim dodajte rastopljen margarin i na kraju uzdignut kvasac.
-
Umesite testo. Ostavite malo da nadodje oko 30-40 minuta.
-
Testo podelite na dve obge.
-
Tanko razvite svaku obgu u pravougaonik. Za prvi nadev pomešajte orahe, šećer, izrendanu limunovu koru, vanilin šećer i rum, prelijte sa malo mlakog mleka i time premažite jednu obgu i uvijte je u rolat.
-
Za drugo testo pomešajte mak sa šećerom, dodajte narendanu koru limuna, cimet i suvo grožđe po želji, prelijte sa malo mlakog mleka. Premažite time drugo testo, takodje uvijte u rolat.
-
Obe štrudle stavite u podmazan pleh, premažite belancetom.
-
Pecite na 200 stepeni 20 minuta.
-
Gotovu štrudlu isecite na parčad, po želji pospite šećerom u prahu i poslužite.
Komentari