lako 5 osoba
50 min
919
Koktel pogačice

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g lanenog brašna
  • 100 g crnog pšeničnog brašna
  • 100 g belog pšeničnog brašna
  • 50 g mlevenih ovsenih pahuljica
  • 170 ml mlake vode
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 1 žumanac
  • po želji semenke golice i suncokreta

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u mlakoj vodi uz dodatak šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Sve vrste brašna staviti u dublji sud za mešenje, dodati mlevene pahuljice, maslinovo ulje, so, jaje i nadošli kvasac, pa testo zamesiti mikserom. Ostaviti ga na toplom da nadođe (oko 30 minuta).
  2. Nadošlo testo premesiti, izručiti na radnu površinu posutu brašnom i razviti u tanju koru. Koktel pogačice
  3. Čašom vaditi pogačice, pa ih ređati na pleh obložen pek - papirom. Koktel pogačice
  4. Premazati ih umućenim žumancetom i posuti semenkama suncokreta i bundeve. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. Koktel pogačice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari