Pita sa višnjama & Cherry pie
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg višanja
- 1 pakovanje tankih kora
Za kremicu:
- 3 cela jajeta
- 2 čaša smeđeg šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 1 čaša (200 ml) kisele pavlake
- 1 čaša ulja
- 1 čaša pšeničnog griza
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Umutiti jaja žicom, dodati šećer, pavlaku, ulje, griz i vanilin šećer, prašak za pecivo. Ostaviti 10-tak minuta, da griz malo nadođe.
Koru premazati kremicom, preklopiti drugom korom i nju premazati kremicom, preklopiti trećom korom, filovati kremicom pa na početak po širini kore rasporediti obilno višnje.
-
Deo gde su višnje fino namotati da ne bude labavo i nastaviti do kraja. Složiti na pleh sa pek papirom. Tako uraditi sa svim korama. Ostatak kremice premazati preko kora ravnomerno. Peći u zagrejanoj rerni na 160 C, oko 35 minuta.
Pitu treba sasvim ohladiti, bez prekrivanja. Seći parčiće. Poslužiti.
Savet
Možete dodati i više šećera, ako želite slađu pitu. Nama je ova količina bila dovoljna. Pita je izdašna, jer se potroši 1 pakovanje kora.
Komentari