Hleb iz šerpe :)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šolje brašna
- 1,5 šolje mlake vode
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice suvog kvasca
Priprema
- Šolja je od 200 ml. Sve sastojke staviti u zdelu brašno, so, kvasac,voda, izmešati kašikom, ne mutiti mikserom. Prekriti testo kuhinjskom krpom. Staviti da se diže dok ne udvostruči volumen. Kad je vreme za pečenje, sipati brašno na podlogu i istresti testo, formirati kuglu. Rernu ugrejati zajedno sa zdelom, šerpom i poklopcem, šta imate na najjače.(250) Testo staviti na papir za pečenje i zajedno sa tim papirom stavite u vrelu zdelu., poklopiti i peći pola sata. Posle smanjiti temperaturu na 200 stepeni i otklopiti i peći još deset minuta. Pečen hleb ohladiti, pa tek onda rezati.
Savet
Ne pecite veliki hleb, pripazite da se ne opečete. Ne koristite šerpe sa plastičnim delovima, ako ih ima.
Komentari