lako 6 osoba
100 min
3706
Pužići sa višnjama

Sastojci

Za testo:

  • 300 ml mleka
  • 20 g kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1/2 kašičice so
  • 100 ml ulja
  • ok 600 g brašna
  • Za nadev:
  • 400 g višanja
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • Za premazivanje:
  • 1 jaje
  • Za posipanje:
  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. Za testo: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon toga, u dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, posoliti, dodati zagrejano ulje (da bude mlako) te zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Pužići sa višnjama
  2. Za to vreme pripremiti nadev: U šerpu staviti višnje, dodati šećer i prokuvati. Kada se zgusne skloniti sa vatre, dodati cimet i ostaviti da se dobro ohladi. Pužići sa višnjama
  3. Nadošlo testo rastanjiti oklagijom u pravougaonik... Pužići sa višnjama
  4. ...i niz jedan kraj rasporediti nadev... Pužići sa višnjama
  5. ...te urolati. Pužići sa višnjama
  6. Seći na parčad,poređati u pleh obložen pek-papirom... Pužići sa višnjama
  7. ...te svako parče premazati umućenim jajetom. Pužići sa višnjama
  8. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Gotove pužiće izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, posuti ih šećerom u prahu, servirati te poslužiti. Pužići sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari