Pržene pogačice sa sirom

Priprema

1. U činiju sipati sir jaje, soli po ukusu. Promešati. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i postepeno dodavati u činiju. Umesiti testo koje je prilično mekano. Ostaviti u frižideru pokriveno folijom oko 1h. Otkidati komadiće testa oblikujući među dlanovima kuglice. Svaku kuglicu tanko razviti u dužinu (podlogu malo pobrašnjaviti) zaseći na 2-3 mesta nožem. Pržiti na ulju na jačoj vatri. Čim porumene okrenuti ih na drugu stranu. Pečene slagati na kuhinjski papir.