lako
8 osoba
90 min
6648
Hleb pečen u šerpi
Hleb pečen u šerpi
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 250-300 ml mlake vode
Priprema
-
U veću posudu staviti polovinu brašna, dodati izmrvljen kvasac, prašak za pecivo, so i šećer. Sa mlakom vodom zamesiti fino testo uz dodatak preostalog brašna. Testo ostaviti sat vremena da odstoji, zatim ga premeseti na radnu površinu posutu brašnom. U šerpu za pečenje stavite pek papir i prebacite loptu od testa u šerpu i pokriti krpom, pa ostavite da se odmara dok se ne zagreje rerna.
U dobro zagrejanu rernu staviti hleb pokriti poklopcem i peći 30 minuta na 200 stepeni, zatim skloniti poklopac i peći još 15 minuta bez poklopca.
Komentari