lako 16 osoba
50 min
3682
Štrudla sa orasima

Sastojci

Za pripremu testa

  • 500 g brašna
  • 100 g margarina
  • 1,5 dl mlakog mleka
  • 2 žumanca
  • 1 jaje
  • 1 limun kora
  • 80 g šećera
  • 40 g kvasca

Za fil:

  • 450 g mlevenih oraha
  • 80 g meda
  • 100 g šećera
  • 2 dl mleka
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 limun kora
  • 125 g margarina
  • 2 umućena belanca
  • malo cimeta
  • 70 g suvog grožđa

Priprema

  1. Za testo: U brašno dodajte koru limuna. Mleko zagrejte tako da bude mlako, dodajte šećer i u toj smesi rastopite kvasac. Štrudla sa orasima
  2. Rastopljeni kvasac sipajte u brašno i umesite testo. Na kraju dodajte jaja i istopljen margarin. Štrudla sa orasima
  3. Umesite glatko testo i ostavite da duplo naraste. Štrudla sa orasima
  4. Za fil: Mleko, med, vanilin šećer, suvo grožđe, margarin i cimet prokuvajte. Dodajte orahe i umešajte. Ostavite da se masa ohladi. Štrudla sa orasima
  5. U međuvremenu ulupajte belanca i umešajte sa ohlađenim filom. Štrudla sa orasima
  6. Testo za štrudlu razvucite oklagijom. Štrudla sa orasima
  7. Filujte i uvijte u rolat. Štrudla sa orasima
  8. Ostavite da naraste sat vremena. Premažite štrudlu jajima. Štrudla sa orasima
  9. Pecite na 180 stepeni 25 minuta. Štrudla sa orasima
  10. Gotovu štrudlu pospite šećerom u prahu. Štrudla sa orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica
    Izgleda predivno.Volim sve sto je sa orasima.Koja je velicina tog kalupa?
  • Tijana
    Lepo