Autor:
lako 10 osoba
150 min
3920
Pogačice s čvarcima (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g mlevenih čvaraka
  • 20 g kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 2 ravne kašičice soli
  • 200 ml mleka
  • oko 400 g brašna

Priprema

  1. Od mleka odvojiti malo pa sa kašičom šećera uskisnuti kavasac, dodati ostatak mlakog mleka, jaje, so, 2 kašike čvaraka (ostatak je za premazivanje) i sve zamesiti u mekše testo. Pogačice s čvarcima (2)
  2. Ostaviti malo da odstoji pa razviti i premazati jednim delom čvaraka. Posto su ovi čvarci bili bas dobro uprženi, bez masnoće ja sam i njih dodala dve kašike masti i izmešala). Testo preklopiti do pola i ostatak prebaciti preko. Odmarati 30 minuta pa opet razvući, premazati opet, saviti kao i prvi put pa onda jednu polovinu premazati, a drugu prebaciti preko. Ostaviti opet 30 minuta.
  3. Razvući (ne tanko) modlicom vaditi pogačice i ostaviti da dupliraju u plehu. Pre pečenja premazati umućenim jajetom i po želji posuti malo susama. Peći na 180C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Mogu samo ponoviti da su odlicno napravljene i da ih obozavam!
  • Verica Nikolić
    Predivno si ih napravila smile...Obožavam ihsmilesmilesmilesmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Obožavamo ih.Odlično si ih napravila draga Jadranka.Pozdravsmile