tesko 5 osoba
120 min
4111
Uskršnja pletenica

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 3 dl mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 150 g margarina
  • 200 g sira
  • 1 veza blitve
  • 2+1 jajeta za premazivanje
  • po ukusu susam
  • kocka margarina

Priprema

  1. U 3dl mlakog mleka razmutiti kvasac sa po jednom kašičicom šećera, soli i brašna pa ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu staviti jaje, omekšao margarin, brašno i nadošao kvasac pa umesiti testo i ostaviti da naraste. Pripremiti fil: Blitvu dobro oprati očistiti srednji zadebljani deo lista i kratko blanširati. Ohladiti je i sitno iseckati. Jaja umutiti dodati sira i iseckanu blitvu. Sve dobro sjediniti. Nadošlo testo razvući oklagijom u pravougaonik 5mm. Sa obe strane seći na trake 1,5 cm širine, a sredinu ostaviti za fil. Na sredinu razvučenog testa naneti pripremljen fil zdrave stranice malo presaviti preko fila, pa trake uvijati u pletenicu. Pletenicu staviti u pleh, premazati umućenim jajetom i otopljenim margarinom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni. Uskršnja pletenica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari