Autor:
lako 4 osoba
60 min
4403
Pecivo sa viršlama

Sastojci

Testo:

  • 650 g brašna
  • 1 dl jogurta
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 40 g kvasca
  • 1 jaje
  • po ukusu susama
  • po ukusu soli

Premaz:

  • 125 g margarina
  • 125 g sitnog sira

Ostalo:

  • 10 pilećih viršli

Priprema

  1. Sjediniti mlako mleko, izmrvljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna, pa dobro izmešati i ostaviti da nadođe. U sud staviti polovinu brašna, dodati kašičicu soli i promešati. Sipati nadošao kvasac, dodati ulje, jogurt i pavlaku pa promešati. Postepeno dodavati polovinu brašna neprekidno meseći dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti da nadođe.
  2. Nadošlo testo istanjiti oklagijom. Posebno umutiti margarin i sitan sir, pa premazati preko istanjenog testa i urolati. Rolat ostaviti da nadođe 20-ak minuta. Pecivo sa viršlama
  3. Zatim rolat istanjiti u pravougaonik i iseći na trake, pa iseći na trouglove. Pecivo sa viršlama
  4. Duž sire strane trougla staviti četvrtinu viršle. Pecivo sa viršlama
  5. ..pa krajeve testa presaviti i smotati. Pecivo sa viršlama
  6. Pleh obložiti papirom za pečenje i poređati pecivo sa viršlama. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Pecivo sa viršlama
  7. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Pecivo sa viršlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lepo pecivo
  • Tijana
    Super