lako
4 osoba
60 min
4448
Pecivo sa viršlama
Pecivo sa viršlama
Sastojci
Testo:
- 650 g brašna
- 1 dl jogurta
- 1 dl kisele pavlake
- 1 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 40 g kvasca
- 1 jaje
- po ukusu susama
- po ukusu soli
Premaz:
- 125 g margarina
- 125 g sitnog sira
Ostalo:
Priprema
-
Sjediniti mlako mleko, izmrvljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna, pa
dobro izmešati i ostaviti da nadođe. U sud staviti polovinu
brašna, dodati kašičicu soli i promešati. Sipati nadošao kvasac, dodati
ulje, jogurt i pavlaku pa promešati. Postepeno dodavati polovinu brašna
neprekidno meseći dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti da nadođe.
-
Nadošlo testo istanjiti oklagijom. Posebno umutiti margarin i sitan
sir, pa premazati preko istanjenog testa i urolati. Rolat ostaviti da
nadođe 20-ak minuta.
-
Zatim rolat istanjiti u pravougaonik i iseći na trake, pa iseći na trouglove.
-
Duž sire strane trougla staviti četvrtinu viršle.
-
..pa krajeve testa presaviti i smotati.
-
Pleh obložiti papirom za pečenje i poređati
pecivo sa viršlama. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Komentari