Kupus kifle sa trapistom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 dl mleka
- 2 dl jogurta
- 2 kašike šećera
- 1 kašika brašna
- 20 g kvasca
- 1/2 dl ulja
- 2 jajeta
- 150 g margarina za mazanje
- 100 g trapista
- 1/2 kg brašna
- 1/2 kesice prašak za pecivo
- 1 kašika susam
- 1 kašika kim
Priprema
- Smlačiti mleko i jogurt, dodati šećer i kašiku brašna, izmutiti, dodati izmrvljen kvasac i ostaviti da nadođe.
-
U brašno dodati so i pašak za pecivo, pa izmešati i dodati nadošao kvasac i umesiti testo. Ruku preliti sa malo ulja, da se testo lepo odvoji od ruke i posude.
Ostaviti prekriveno na toplom da nadođe.
-
Žumanca umutiti sa margarinom i trapistom.
Testo podeliti na pola, pa razvući u 2 pravougaonika.
Scaki premazati nadevom i uviti u rolat.
Rolate iseći cik-cak na trouglove i ređati u podmazanu okruglu tepsiju.
-
Prekriti krpom i ostaviti da naraste dok se rerna ne zagreje na oko 200'C.
- Umutiti belanca i premazati kifle. Polovinu posuti susamom, a polovinu kimom. Peći dok ne porumene.
Savet
Služiti uz čvarke i ostale suve mesne proizvode, i uz jogurt.
Komentari