lako 5 osoba
50 min
2888
Domaći cvet hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mlake vode
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera za fermentaciju kvasca
  • oko 750 g belog brašna
  • 1,5 dl mlake vode
  • 20tak g rastopljenog margarina
  • 1 jaja za premaz

Priprema

  1. U 2 dl mlake vode izmrvite kvasac i dodajte 2 kašičice šećera i ostavite da se aktivira.
  2. U posudu za mešanje staviti oko 650g brašna i napraviti udubljenje u koje dodate so, aktivirani kvasac. Uz postepeno dodavanje mlake vode zamesiti fino glatko testo. Na pobrašnjenoj radnoj površini od ostatka brašna premesite testo i podelite ga na 10 loptica. Loptice ređajte u okrugao pleh premazan rastopljenim margarinom (pola količine od tih 20tak g), prekrijete čistom krpom da naraste 30 minuta na toplom mestu.
  3. Narasle cvetove, svaki pojedinačno zaseći vrhom na srediti u iksić, premazati ostatkom margarina, umutiti jedno jaje i premazati po hlebu, potom posuti susamom. Domaći cvet hleb
  4. Staviti u zagrejanu rernu na 200°C da se peče dok fino ne porumeni nekih 25-30 minuta (u zavisnosti od vase rerne, vi je najbolje poznajete) proveriti čačkalicom da li je pečena. Kada je pečena, izvaditi je iz pleha pažljivo jer je vrela, pa staviti u vlažnu cistu krpu i ostavite da malo omekša i da se se prohladi. Domaći cvet hleb
Savet

Poslužite uz bilo koje jelo, ja sam ga poslužila uz sarmu. Pogodna za pravljenje ukusnih slanih sendviča, može se jesti i sa margarinom i džemom, margarinom i medom, eurokremom ili premazom po želji☺️ uživajte u divnom mirisu i ukusu domaćeg cvet hleba, prijatno ☺️

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari