Pužići sa prazilukom

Priprema

1. Kvasac pomešati sa šećerom pa preliti sa malo toplog mleka i ostaviti da uskisne. Zatim dodati ulje, so, ostatak toplog mleka i postepeno dodavati brašno pa umesiti testo. Ostaviti testo da naraste.
2. Praziluk sitno iseckati. U tiganj sipati 3 kašike ulja, dodati praziluk da se malo proprži. U drugu posudu izmešati sitan sit i pavlaku i dodati isprženi praziluk. Sve lepo sjediniti.
3. Kada se testo udvostrucilo razviti ga oklagijom da bude tanko. Preko testa ravnomerno namazati fil. Uviti u rolat pa iseći na parčiće željene veličine.
4. Poređati pužiće u tepsiju. Ostaviti još desetak minuta da odmori. Premazati pužiće jajetom i po želji posuti susamom.
5. Staviti pužiće da se peku oko 25 minuta na 180 stepeni.