srednje 5 osoba
100 min
1891
Punjene ribice od testa

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kg brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl ulja
  • 2 dl mlake vode

Za punjenje:

  • 150 g biljnog kačkavalja
  • 1 konzerva tunjevine

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u mlakoj vodi sa kašičicom šećera i kašičicom brašna i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati brašno, dodati mu so, ulje i nadošao kvasac i umesiti mekše testo. Ostaviti na toplom mestu da udvostruči zapreminu. Kačkavalj sitno izrendati, pa ga pomešati sa konzervom tunjevine.
  2. Naraslo testo premesiti, oklagijom razviti u tanju koru, pa od nje seći kvadrate željene veličine. Punjene ribice od testa
  3. Na sredinu svakog kvadrata stavljati fil, a zatim kvadrat presaviti po dijagonali (tako da se od njega dobije trougao). Punjene ribice od testa
  4. Lepo sve ivice zatvoriti kako fil tokom pečenja ne bi curio. Vrh trougla ostaviti, a dve ivice malo razvući, pa ih preklopiti jednu preko druge. Punjene ribice od testa
  5. Pecivo poređati u pleh obložen pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 25- 30 minuta. Punjene ribice od testa

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Savršeno
  • Aleksandra
    Lepo pecivo smile