lako 5 osoba
80 min
3479
Punjeni đevrek

Sastojci

Za testo:

  • 1/ 2 kg brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2,5 dl mleka
  • 1 dl ulja

Za punjenje:

  • 5 tvrdo kuvanih jaja
  • 5 trouglova zdenka sira
  • 150 g kulena
  • 100 g rendanog kačkavalja

i još:

  • po želji susam, lan

Priprema

  1. Kvasac otopiti sa malo šećera i brašna u toplom mleku. U sud za mešenje staviti brašno, so, ulje, nadošli kvasac i umesiti glatko testo. Prekriti ga čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da naraste. Naraslo testo izručiti na radnu površinu, premesiti i razvući u pravougaonik. Preko razvučenog testa poređati kulen, a preko kulena naizmenično ređati kuvana jaja i zdenka sir. Punjeni đevrek
  2. Sve prekriti rendanim kačkavaljem. Testo pažljivo urolati i staviti u okrugli kalup za kuglof (prethodno podmazan i posut semenkama po želji). Punjeni đevrek
  3. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Punjeni đevrek

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Biljana Simic
    Može i ovako, dobar predlog.
  • Aleksandra
    Super djevrek smile