Božićna česnica

Priprema

1. Od ukupne količine mleka odvojitu malo, ugrejati da bude mlako, staviti kašikicu šećera, izmrviti kvasac i ostaviti 5 minuta da kvasac nadođe. Nadošli kvasac pomešati sa brašnom, dodati so, omekšali margarin, ulje jaje i ostatak mleka. Umesiti testo pa ga ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Kada se testo udvostručilo premesiti ga i podeliti na 25-30 delova. U jedan deo testa staviti novčić u jedan deo staviti zrno pasulja, a u jedan zrno kukuruza. Od svakog dela testa formirati lopticu.
2. Poređati loptice u okruglu tepsiju. Premazati ih umućenim jajetom. Po želji posuti sa krupnom morskom solju i staviti preko svake loptice listić margarina. Ostaviti tako u tepsiji da odmori 20 minuta, a onda staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 40 minuta.
3. Kada se česnica ohladi poslužiti je pa ko ima najviše sreće.