lako 7 osoba
70 min
1611
Hlebići sa peršunom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 žumance
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 500 g brašna

Za nadev:

  • 150 g sitnog sira
  • 2 kašike pavlake ili kiselog mleka
  • 1 vezica peršuna

Za premaz:

  • 1 belance

Priprema

  1. Kvasac pomešati sa pola čase mlake vode i dodati šećer. Ostaviti malo da odstoji.
  2. U drugu posudu staviti brašna, dodati kvasac, mleko, ulje, so i žumance. Dobro izmešati, po potrebi dodati još malo brašna. Ostaviti da testo naraste. Gotovo testo podeliti na 7 loptica.
  3. Sir izmešati sa peršunom i malo posoliti po potrebi. Svaku lopticu malo rastanjiti i staviti fil i lepo zatvoriti da se dobije krug. Hlebići sa peršunom
  4. Poređati sve loptice u posudu za pečenje u krug na papir za pečenje i premazati belancetom, po želji ukrasiti listovima peršuna ili semenkama. Hlebići sa peršunom
  5. Peći na 180 stepeni dok ne porumene.
Savet

Fini domaći hleb, pa još punjen nekim nadevom, ne postoji ništa lepše!!!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari