lako 6 osoba
80 min
2935
Kuglof buhtle

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 2 žumanca
  • 100 g margarina
  • 2 kašike šećera
  • 15 g svežeg kvasca
  • 2 dl jogurta
  • po potrebi eurokrem
  • po želji šećera u prahu

Priprema

  1. Brašno prosejati, staviti u sud za mešenje, pa mu dodati žumanca, otopljeni margarin, šećer i blago zagrejan jogurt. U malo mlake vode sa malo šećera i brašna rastvoriti kvasac, pa kada nadođe, dodati brašnu. Umesiti meko testo. Pokriti ga i ostaviti da se udvostruči. Kada je udvostručilo zapreminu, premesiti ga.
  2. Odvajati kuglice veličine šake, svaku rastanjiti na dlanu i staviti po kašiku eurokrema. Spojiti krajeve, formirati oblik loptice, pa ih ređati u kalup za kuglof podmazan margarinom. Kuglof buhtle
  3. Buhtle najpre ređati jednu pored druge, a ako ponestane mesta slagati na već naređane buhtle. Kuglof buhtle
  4. Ostaviti ih da nadođu oko pola sata. Kuglof buhtle
  5. Peći oko 35 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Posuti ih šećerom u prahu, po želji. Kuglof buhtle

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari