lako 4 osoba
60 min
2268
Pletenica sa suhomesnatim nadevom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 500 g brašna
  • 200 g dimljene svinjske pečenice
  • 100 g posebne salame
  • 1 žumanac

Priprema

  1. U malo mlake vode dodati šećer i kvasac, pomešati i ostaviti da kvasac nadođe. Pomešati brašno, so, ulje, ostatak vode i sa nadošlim kvascem zamesiti testo. Pokriti ga i ostaviti da naraste, a onda premesiti i podeliti na tri dela. Svaki deo razvući u pravougaonu koru. Pletenica sa suhomesnatim nadevom
  2. Na dve razvučene kore poređati pečenicu, a na preostalu jednu posebnu salamu. Svaku od kora uviti u rolat. Od tako uvijenih rolata formirati pletenicu, s tim da rolat sa posebnom salamom bude u sredini, a sa strane rolati sa pečenicom. Pletenica sa suhomesnatim nadevom
  3. Pletenicu prebaciti na pleh obložen pek- papirom i ostaviti da nadođe oko 30 minuta. Premazati je zatim umućenim žumancetom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni. Pletenica sa suhomesnatim nadevom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari