lako 4 osoba
50 min
2774
*Otirač*

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl mleka
  • 2- 3 kašike ulja
  • 7- 8 viršli
  • 1 žumanac
  • po potrebi susam

Priprema

  1. Kvasac i šećer razmutiti u mlakom mleku i ostaviti da nadođe. Nadošloj masi dodati brašno, so i ulje. Umesiti glatko testo, prekriti ga čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Kada je nadošlo, premesiti ga i razvući u koru veličine 25x30 cm i staviti ga u pleh obložen papirom za pečenje. *Otirač*
  2. Po dužini ga iseći na trake, ali tako da krajevi ostanu nerasečeni. Viršle preseći poprečno, pa ih naizmenično utiskivati u testo (tako da sve liči na otirač). *Otirač*
  3. Premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari