Kukuruzne pletenice

Priprema

1. U toplom mleku rastvorite šećer i kvasac i ostavite da zapeni. U odgovarajućoj posudi za mešenje pomešajte kukuruzni griz, so i jaja, dodajte nadošli kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesite mekano testo. Pokrite posudu krpom i ostavite testo da naraste. Radnu površinu posipite palentom i razvucite testo. Polovinu testa premažite omekšalim margarinom i preklopite drugom polovinom testa. Pritisnite krajeve prstima da se spoje. Isecite oštrim nožem trake širine 5 cm i po sredini svake napravite rez, ali ne do kraja. Okrenite testo par puta prema unutra da napravite pletenicu. Poređajte ih u pleh obložen papirom i ostavite još 15-ak minuta da narastu. Pre pečenja premažite pletenice umućenim jajetom. Zagrejte rernu na 180 stepeni i ispecite pletenice dok ne porumene.