lako 8 osoba
60 min
8299
Kukuruzne pletenice

Sastojci

Testo:

  • 20 g kvasca
  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 300 g brašna
  • 200 g kukuruznog griza (palente)
  • 1,5 kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 80 g margarina

Premaz:

  • 1 jaje

Priprema

  1. U toplom mleku rastvorite šećer i kvasac i ostavite da zapeni. U odgovarajućoj posudi za mešenje pomešajte kukuruzni griz, so i jaja, dodajte nadošli kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesite mekano testo. Pokrite posudu krpom i ostavite testo da naraste. Radnu površinu posipite palentom i razvucite testo. Polovinu testa premažite omekšalim margarinom i preklopite drugom polovinom testa. Pritisnite krajeve prstima da se spoje. Isecite oštrim nožem trake širine 5 cm i po sredini svake napravite rez, ali ne do kraja. Okrenite testo par puta prema unutra da napravite pletenicu. Poređajte ih u pleh obložen papirom i ostavite još 15-ak minuta da narastu. Pre pečenja premažite pletenice umućenim jajetom. Zagrejte rernu na 180 stepeni i ispecite pletenice dok ne porumene. Kukuruzne pletenice
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari