lako
2 osoba
45 min
5390
Slane palačinke (9)
Slane palačinke (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kašika crnog brašna
- 3 kašike integralnog brašna
- 1 puna kašika pšeničnih mekinja
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- po potrebi vode
Još:
- po potrebi ajvara
- po potrebi sprže
- po potrebi zelene salate
- po potrebi kisele pavlake
Priprema
-
U posudu staviti obe vrste brašna, mekinje, so i sodu pa sipati oko jednu čašu vode. Mutiti miserom i postepeno dolivati vodu da se dobije gušća smesa za palačinke. Dok to radite uključite ringlu i stavite tiganj da se greje. Zagrejani tiganj premazati sa kap ulja pa uliti manje od jedne kutlače smese i razliti. Peći palačinke sa obe strane, pa kada sve ispečete na istom vrućem tiganju staviti spržu da se proprži.
-
Palačinku premazati kašikom ajvara pa na kraj palačinke staviti proprženu spržu, prekopiti krajeve i urolati ili, staviti list-dva oprane zelene salate, premazati pavlakom i urolati. Ja sam probala i sa dodatkom salate od kisele pavlake i kiselih krastavčića (predhodni recept), a vi po želji filute ćime volite, šta imate u kući i frižideru... Možete i slatku varijantu samo nemojte dodavati so prilikom pripremanje smese.
Komentari