Fišeci sa susamom

Priprema

1. U 125 ml mlakog mleka dodati 1 kašičicu šećera i pola kvasca i ostaviti da nadođe. U veliku posudu sipati brašno, so, omekšao maslac, kvasac sa mlekom i vodu. Umesiti varjačom pa ostaviti da nadođe oko 30 minuta. Premesiti testo i razviti na dimenziju 40x40 otprilike. Iseći 16 traka. Svaku obmotati oko fišeka koje ste napravili od pek papira ili alu folije. Staviti i pleh i ostaviti 20tak minuta. Rernu zagrejati na 220 stepeni. Kada se rerna ugreje premazati svaki fišek sa mešavinom dve kašike mleka i jednim žumancetom. Positi susamom i ispeći. Kada su gotovi puniti po želji. Mi smo ih punili ajvarom, tartar sos i šunka, kečap, majonez, šunka i trapist.