lako 10 osoba
60 min
4548
Pogačice (12)

Sastojci

Za testo je potrebno:

  • 1kg mekog brasna tip-400
  • 1 kvasac
  • 2 kasicice secera
  • 2 kasicice soli
  • 500ml mleko
  • 200ml ulja

Za posipanje

  • po potrebi susama
  • prstohvat soli
  • 2 jajeta
  • po potrebi putera

Priprema

  1. U mlako mleko satviti kocku kvasca i 2 kašike šećera. Ostaviti na toplom dok se kvasac ne digne.
  2. Kada se kvasac podigao staviti ulje, 2 kašičice soli i brašno. Umesiti testo. Razvući oklagijom testo na debljinu malog prsta i uzeti čašu sa željenim obimom i vaditi čašom krugove testa. Od testa koje ostane ponovo ga zamesiti i ponovo vaditi krugove, ponavljati postupak dok ne potrošiti svo testo.
  3. Pogačice ostaviti u toploj prostoriji da narastu (15-ak minuta). Kada su narasle poređati ih u pleh u koji ste stavili papir za pečenje, premazati ih umućenim jajatom, posuti ih sa susamo, i so staviti po želji. Parčence putera staviti na sredinu svake pogačice. Pogačice (12)
  4. Staviti pogačice u zagrejanu rernu. Peći na temperaturi od 180`C, 30-ak minuta. Pogačice (12)
Savet

Najbolje je koristi brašno u naradžastoj kesi. Od ove mere dobija te 2-3 pleha pogačica, u zavistosti od dimenzije vašeg pleha. Uživaj te.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lepe pogacice smile
  • renata
    Lepe pogacice
  • Tijana
    Super su