lako
4 osoba
40 min
5600
Pletenica sa eurokremom
Pletenica sa eurokremom
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 60 g margarina
- 80 g šećera
- 100 ml mlakog mleka
- 1 jaje
- 20 g svežeg kvasca
- 1 prstohvat soli
- 1 žumanac
- po potrebi eurokrem
Priprema
-
U mlakom mleku izmrviti kvasac, dodati malo šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, dodati mu margarin, šećer, jaje, malo mleka, prstohvat soli i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da narasta pokriveno i na toplom oko sat vremena. Oklagijom ga razviti u tanju koru, pa sa obe srane izrezati trakice, a sredinu ostaviti nerasečenu.
-
Sredinu pletenice premazati kremom. Trakice naizmenično uplitati jednu preko druge, tako da se dobije izgled pletenice.
-
Premazati je žumancetom umućenim sa malo mleka i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
-
Po želji posuti šećerom u prahu.
Komentari