Puž pogača sa margarinom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 dl mleka
- 1 kocka svežeg kvasca
- 700 g brašna
- 2 kašičice šećera
- 1,5 kašičice soli
Za premazivanje:
- 125 g omekšalog margarina
- 1 žumance
- 1 kašičica soli
Za premazivanje odozgore:
- 1 ulupano belance
- po potrebi krupna morska so
Priprema
- U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i šećer, ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da se udvostruči.
- Nadošlo testo premesiti i razvući oklagijom u što veći pravougaonik. Omekšali margarin izmešati sa žumancetom, pa premazati testo. Umotati ga u formi rolata i iseći na parčad širine 3 cm.
-
U okrugli kalup poređati pužiće. Ostaviti oko 15 minuta da narasta. Premazati ulupanim belancetom i posuti krupnom morskom solju.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta.
-
Služiti prohlađeno. Prijatno.
Savet
Jednostavna, ukusna pogača, meka kao duša. Prijatno ❤
Komentari