Hleb sa provansalskim travama
Sastojci
Za testo:
- 500 g mekog brašna tip 400
- 30 g svežeg kvasac
- 1 kašika šećera
- 1 jaje za premaz hleba
- 1/2 kašičice soli
- 50 ml ulja
- 300 ml mleka
Za premaz:
- 80 g putera
- 2 kašičice provansalskih trava
Priprema
-
Kvasac izmrviti dodati šećer i malo mleka i ostaviti da nadodje. U činiju staviti polovinu brašna, pa dodati nadošao kvasac, so, ulje pa sa mlakim mlekom zamesiti testo uz dodatak preostalog brašna.
Testo ostaviti da nadođe. Puter umutiti sa začinskim biljem.
Nadošlo testo razviti tanko na 1 cm širine premazati sa umućenim puterom u kom je začinsko bilje pa da iseći u trake. Trake iseći u pravaugaonike i slagati po 5-6 pravaugaonika jedan na drugi.
-
Uzeti četvrtastu tepsiju staviti pek papir pa poređati trake. Hleb ostaviti da nadođe 30 minuta. Umutiti jaje i premazati ceo hleb.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35-40 minuta.
Savet
Recept je sa sajta od slatkoga sladje. Radila sam sve po receptu sam o sam pojačala začinske trave na 2 kašičice.
Komentari