Mrsni slavski kolač

Priprema

1. U veću posudu staviti pola litre toplog mleka dodati kašičicu šećera, izmrvljen svež kvasca i 100g brašna. Sve fino sjediniti činiju prekriti sa krpom i ostaviti 15 minuta da kvasac nadodje. U nadošao kvasac dodati so, umućena jaja, pa lagano i postepeno dodavati brašno. Umesiti fino meko glatko testo. Činiju sa testom pokriti i ostaviti 30 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo premesiti i podeliti na male loptice iste veličine.
2. Svaku loptivu razviti u krug pa je premazati sa omekšalim puterom.
3. Svaku lopticu uviti u valjak. Valjak po visini slagati u dublju tepsiju ili šerpu po 7 komada u krug.
4. Nepečeni Slavski kolač premazati sa mešavinom ulja i vode i poređati ukrase. Kolač prekriti sa pek papirom i peći na 160 stepeni 70 minuta. Prijatno.
5. Priprema ukrasa: brašno, so, gustin pomešati pa sa hladnom vodom zamesiti testo, glatko, malo tvrdje testo. Testo uviti u prijanjajuću foliju i ostaviti 20 minuta da odmori. Posle 20 minuta raditi ukrase za Slavski kolač.