lako
6 osoba
50 min
85191
Vulkan pecivo
Vulkan pecivo
Sastojci
Za testo:
- 640 g brašna
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike maslinovog ulja
- 320 ml mlake vode
- 20 g svežeg kvasca
Za nadev:
- 200 g seckanog parizera
- 200 g seckanog kačkavalja
- po ukusu kečap
- 2 kašike susama
Priprema
-
Kvasac i šećer pomešati dodat 20 ml mlake vode i pustiti da kvasac nadođe. Polovinu brašna sipati u činiju. Dodati so maslinovo ulje i nadošao kvasac. Lagano zamesiti testo uz dodavanje preostalog brašna. Testo ostaviti 30 minuta da odmori. Nadošlo testo podeliti na manje loptice. Loptice složiti na pek papir i pustiti da nadođu. Nadošle loptice pritisnuti dlanom pa sa prstim napraviti udubljenje u sredini loptice. Seckani parizer i seckani kačkavalj pomešati na dno udubljena peciva staviti po kašičicu kečapa. Preko staviti nadev. Pecivo premazati sa malo hladne vode i posuti sa susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 275 stepeni 10 minuta. Prijatno.
Komentari