Rolat od lisnatog testa

Priprema

1. Lisnato testo odmrznuti. Šunku salamu iseći na tanke listiće. Jedan deo lisnatog testa (obično ih u pakovanju ima 2 komada) rastanjiti i poređati listove šunkarice. Krajeve testa malo presaviti i pažljivo urolati. Isti postupak ponoviti i sa drugim delom testa i filom. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 250 stepeni 10 minuta, smanjiti temperaturu i peći još 10 minuta. tj. dok rolati ne porumene. Seći ohlađen rolat.