lako
6 osoba
60 min
5075
Posne palačinke
Posne palačinke
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g brašna
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo sa ukusom šafrana
- 1 kašičica sode bikarbone
- 100 ml ulja
- 700 ml gazirane vode
- 1 l vode
Priprema
-
U, dublju, vanglicu staviti brašno, pa dodati so, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, ulje i gaziranu vodu. Početi, mikserom, mutiti smesu, uz postepeno dodavanje, obične, vode.
-
Smesu za palačinke mutiti da se razbiju grudvice brašna i da, testo, bude, potpuno, glatko.
-
U veći, teflonski, tiganj (ja sam koristila tiganj vel. 28cm) sipati kašičicu ulja i staviti da se tiganj, dobro, zagreje. Zatim sipati, punu, kutlaču smese, razliti je po tiganju i ispržiti.
-
Kada jedna strana porumeni, preokrenuti, da se i druga strana isprži.
Palačinke ređati jednu preko druge, dok se sve ne isprže.
-
Gotove palačinke filovati po želji.
Komentari