lako 12 osoba
70 min
20339
Baklava sa suvim šljivama i lešnicima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 300 g suvih šljiva
  • 200 g pečenih lešnika
  • 500 g šećera
  • 2 dl ulja
  • 1 dl kisele vode

Priprema

  1. Suve šljive stavite u jednu posudu, prelijte ih toplom vodom i ostavite da odstoje oko pola sata da omekšaju a zatim ih nožem iseckajte. Lešnike izblendirajte. Pomešajte ulje i kiselu vodu. U uljem podmazan pleh stavite prvu četvrtinu kora, svaku poprskajte mešavinom ulja i kisele vode. Na zadnju koru stavite polovinu seckanih suvih šljiva. Preko njih stavite drugu četvrtinu kora, takođe svaku poprskajte mešavinom ulja i vode, pa na zadnju rasporedite lešnik. Baklava sa suvim šljivama i lešnicima
  2. Preko lešnika stavite treću četvrtinu kora, svaku poprskajte mešavinom ulja i vode, pa stavite ostatak suvih šljiva. Baklava sa suvim šljivama i lešnicima
  3. Preko njih stavite poslednju četvrtinu kora i svaku poprskajte mešavinom ulja i vode. Tako poređanu baklavu isecite na rombove, poprskajte je samo uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 250 st. oko desetak minuta a zatim još pola sata na 150 st. dok ne porumeni. Ispečenu baklavu izvadite iz rerne i ostavite je da se ohladi. Baklava sa suvim šljivama i lešnicima
  4. Za sirup stavite šećer da se malo otopi (oko 3 minuta), a zatim nalijte 1/2 lit. vode i kuvajte dok ne dobijete ređi sirup. Baklava sa suvim šljivama i lešnicima
  5. Ovim vrućim sirupom prelijte baklavu, pokrijte čistom krpom i ostavite da kore lepo upiju svu tečnost. Baklavu dobro ohladite pa poslužite. Baklava sa suvim šljivama i lešnicima
Savet

PS. Umesto lešnika možete koristiti i orahe ili pola količine lešnika a pola oraha.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Zoko, sa malim zakašnjenjem, iskrene čestitke, na osvojenoj nagradi!!smilesmilesmilesmilesmile
  • Zora
    Divno izgleda , a i ukus je takavsmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Neobi;na kombinacija ali iygleda veoma ukusno! I ;estitam na nagradi dragasmile
  • Zorica Stajić
    Hvala ti mila puno i meni je izuzetno drago. Pozdrav smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi mila moja.Drago mi je što smo se upoznalesmile
  • Zorica Stajić
    Hvala vam devojke puno na lepim komentarima smile
  • jelena nikolic
    odlicna baklava! smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Baklava je fantastična.Pozdravljam te draga mojasmile
  • Verica Damjanovic
    Sjajna baklava bilo sa lesnicima a pogotovu sa orasima! Cuveni spoj sljive i orasi.
  • Verica Nikolić
    Odlična baklava!smile